Strona do poprawnego działania potrzebuje wykorzystywać pliki cookies. Kliknij "Zamknij" by zaakceptować je, i móc w pełni korzystać z funkcjonalności naszych sklepów.

zamknij
Wszystkie bestsellery
  • Banner

Ciasta Wielkanocne - Elżbieta Kiewnarska

17,00 zł
Ilość
Ostatnie sztuki w magazynie

 

Polityka bezpieczeństwa

 

Zasady dostawy

 

Zasady zwrotu

Opis

Ciasta Wielkanocne

Ciasta Wielkanocne

zebrała i ułozyła Pani Elżbieta

Towarzystwo Wydawnicze BLUSZCZ

Warszawa 1929 r.

Reprint oryginału wydanego w 1929 roku. Ponad 100 prostych, tradycyjnych przepisów na domowe wypieki: Baby, Torty i Mazurki. Wydanie broszurowe. Warszawa 2016

SPIS TREŚCI:

OGÓLNE UWAGI O CIASTACH WIELKANOCNYCH

I. BABY 7

1. Baba łatwa, a smaczna 7

2. Baba szafranowa 8

3. Baba parzona 8

4. Baba rodzynkowa 9

5. Baba tarta 9

6. Baba migdałowa, drożdżowa 10

7. Baba czekoladowa, drożdżowa 10

8. Baba petynetowa 10

9. Baba chlebowa 11

10. Baba czekoladowa 11

11. Baba piaskowa 11

12. Baba cytrynowa 12

13. Baba makowa 12

14. Baba migdałowa 12

15. Baba z rożna (Baumkuch, Sękacz) 13

II. PLACKI 15

1. Placek pakowaniec 15

2. Placek przekładaniec 15

3. Placek pomarańczowy 16

4. Placek z kruszonką 17

5. Placek drożdżowy z jabłkami 17

6. Placek drożdżowy z serem 17

7. Placek kruchy z serem 17

8. Placek z makiem 18

9. Placek z masą orzechową 18

10. Placek z marmeladą 19

III. TORTY 20

1. Tort wiedeński 20

2. Tort piaskowy 20

3. Tort kruchy 20

4. Tort chlebowy 21

5. Tort chlebowy inaczej 21

6. Tort czekoladowy 21

7. Tort czekoladowy niegotowany 22

8. Tort wiedeński ,,Dobosz” 22

9. Tort czekoladowy łatwy do krajania 22

10. Tort z kakao 23

11. Tort kasztanowy 23

12. Tort kasztanowy inaczej 23

13. Tort fasolowy 24

14. Tort aleksandryjski 24

15. Tort orzechowy 24

16. Torcik z orzechów laskowych 25

17. Tort hiszpański 25

18. Tort kawowy „Mocca” 25

19. Tort migdałowy 26

20. Tort morelowy 26

21. Tort makaronikowy 27

22. Tort pomarańczowy 27

23. Torcik migdałowy na opłatkach 27

24. Tort niegotowany 28

IV. MAZURKI SKROMNE 29

1. Mazurek oszczędny 29

2. Mazurek bakaliowy na białkach 29

3. Mazurek migdałowy na białkach 29

4. Mazurek orzechowy na białkach 29

5. Mazurek orzechowy inaczej 30

6. Mazurek cytrynowy 30

7. Mazurek pomarańczowy 30

8. Mazurek królewski 30

9. Mazurek czekoladowy, pospolity 31

10. Mazurek śmietankowy 31

11. Mazurek drożdżowy, pospolity 31

12. Mazurek w zimnej wodzie podchodzący 32

13. Mazurek makowy 32

14. Mazurek z prażonych migdałów 32

15. Mazurek cygański 32

16. Mazurek różany 33

MAZURKI WYKWINTNIEJSZE 33

17. Mazurek czekoladowy gotowany 33

18. Mazurek „Dzień i noc” 33

19. Mazurek orzechowy na miodzie 34

20. Mazurek prababek (nie pieczony i nie gotowany) 34

21. Mazurek pomarańczowy 34

22. Mazurek makaronikowy z różą 35

23. Mazurek morelowy 35

24. Mazurek z gotowanych żółtek 35

25. Mazurek migdałowy kruchy 35

26. Mazurek rodzynkowy kruchy 36

27. Mazurek bakaliowy 36

28. Mazurek orzechowo-czekoladowo-jabłeczny 36

29. Mazurek „Toinon” 37

30. Mazurek „Duchesse” 37

LUKRY, POMADKI I MASY DO PRZEKŁADANIA CIAST 38

1. Lukier na białkach 38

2. Lukier pomadkowy 39

3. Lukier czekoladowy 39

4. Lukier przezroczysty 39

5. Lukier kawowy 39

6. Masa migdałowa 40

7. Masa kawowa ,,Mocca” 40

8. Masa czekoladowa 40

9. Masa orzechowa 40

10. Masa ponczowa 41

11. Krem orzechowy 41 

Opis pozycji:

Wydawca: Graf_ika

Format: 165 x 240 mm

Liczba stron: 44

Rok wydania: 2016

ISBN 978-83-943522-3-3

Szczegóły produktu
1 Przedmiot
Nowy produkt

Opis

Kategorie
Kulinarne
Wydawca
Graf_ika
Reprint
Nowy egzemplarz
Zobacz także
16 innych produktów w tej samej kategorii:

Śledź nas na Facebooku