Opis
Kuchnia polsko-amerykańska - A. J. Kamionka
"Jedyna odpowiednia książka kucharska dla gospodyń polskich w
Ameryce. Zawiera tysiące przepisów przyrządzania potraw mięsnych i
postnych, a także przepisy pieczenia ciast wszelkiego rodzaju."
Wznowienie na podstawie oryginału z 1917 r, wydanego w Stanach
Zjednoczonych. Przepisy zawarte są połączeniem kuchni polskiej i
amerykańskiej, a związane jest to z przystosowaniem się polskim
imigrantów do odmiennych warunków życia oraz innych, różnorodnych
artykułów dostępnych na rynku amerykańskim. "Kuchnia polsko-
amerykańska" była na ówczesne czasy jednym z pierwszych, o ile nie
jedynym podręcznikiem łączącym polską, tradycyjną kuchnię z jakże
odmienną kuchnią amerykańską.
Zawiera tabelę czasu na gotowanie i pieczenie oraz dodatek zawierający
wskazówki dotyczące kwaszenia i solenia jarzyn, oszczędnych potraw,
głównie na bazie kartofli.
Opis pozycji:
Oprawa: twarda, zadrukowana
Liczba stron: 496
ISBN: 978-83-65602-71-8
Szczegóły produktu
W magazynie
1 Przedmiot
